Ingredientes- 4 colheres de margarina
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 gemas
– 1 xícara (chá) de leite
– 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 2 claras
Cobertura
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 3 colheres (sopa) de achocolatado
– 1/4 de xícara (chá) de leite
– 1 colher (sobremesa) de conhaque (opcional)
Modo de Preparo
Massa: Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas. Junte
o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a farinha de
trigo. Por último incorpore as claras batidas em neve. Coloque a
massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no
forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos.
Ainda quente fure o bolo com um garfo, despeje metade da
cobertura e corte em quadrados pequenos. Deixe esfriar e leve à
geladeira no mínimo 3 horas antes de servir. Na hora de servir
acrescente mais cobertura gelada.
Cobertura: Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o
creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque. Reserve.
